Erdmandel:
Allergikerinfo: Bei der Erdmandel handelt es sich nicht um eine Nuss und ist damit für Nussallergiker geeignet. Die Erdmandel ist glutenfrei.
Anwendung: Erdmandel z.B. als Flocken eignen sich prima als Zugabe zum Müsli in der Früh, zum Anreichern von Shakes oder als Zugabe zum Brotbacken.
Unser Tipp: Vermengen Sie die Erdmandelflocken mit Reissirup und schon haben Sie einen Gourmet-Brotaufstrich – ein köstlicher Konkurrent mit Gesundheitscharakter zu den regulären Schokoaufstrichen - nussfrei, fruktosefrei, glutenfrei, eifrei und milchfrei.

Generelles zur Erdmandel: 30 g Erdmandelflocken täglich sichern dem Körper bereits das Überleben. Erdmandeln in Flockenform sind ein schnell einsetzender Energiespender und damit leistungsfördernd für Schulkinder, Berufstätige und Sportler. Sie schmecken fein in Müsli, Joghurt, Obstsalat, aber auch eingerührt in Obstsäfte bzw. als Nussersatz für Nuss-Allergiker.

Erdmandeln sind die Wurzelknollen des Erdmandelgrases und spenden wertvolles, leicht verdauliches Eiweiß, zahlreiche Mineralstoffe wie Magnesium, Kalium und Calcium, sowie Fett mit einem hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren. Sie enthalten ebenso das pflanzliche Zellschutz-Vitamin E, das die Körperzellen vor Oxidation und Schädigungen durch freie Radikale schützt.

Weitere Wirkungsformen der Erdmandel:

Stuhlverstopfungen werden innerhalb weniger Tage zuverlässig und ohne Nebenwirkungen beseitigt, denn durch ihre speziellen Ballaststoffe wird der Nahrungsbrei im Darm zügig weiterbefördert.
Die Hauptwirkung entfalten die Faserstoffe der Erdmandel im Dickdarm, wo sie schleimhautpflegend aktiv sind.
Die Erdmandel gehört zu den wenigen Bio-Komplexmitteln, die zahlreiche sekundäre Pflanzenstoffe enthalten, z.B. Enzyme, Phytohormone, Biotin( Vitamin H) oder Rutin, ein Flavinoid, das die Blutgefäße stabilisiert und Gewebe, Organe und Zellen vor freien Radikalen schützt.
Der hohe Gehalt an Vitamin E wirkt sich positiv auf den Cholesterinspiegel aus.
Empfehlenswert für Diabetiker


Flohsamen:
Heilkraft aus der Apotheke der Natur
Bei Übergewicht
Wird vor der Mahlzeit Flohsamen mit reichlich Flüssigkeit eingenommen, quillt dieser im Magen bereits auf und bewirkt rasch nachlassendes Hungergefühl, da der Magen bereits gut gefüllt ist. Flohsamen ist fast kalorienfrei, da er nicht wie andere Ballast- und Quellstoffe in Kohlenhydrate umgewandelt wird. Da Flohsamen auch die Verdauung fördern soll, dient er damit ebenso zur Gewichtsreduktion.

Bei Verstopfung
Die Flohsamen (Einnahme mit reichlich Flüssigkeit im Verhältnis mindestens 1:10) quellen im Darm stark auf, was den Füllungsdruck erhöht und zu einem zuverlässigen und zügigen Weitertransport des Darminhaltes führt. Die Einnahme sollte nicht mit Milch verbunden werden, da die Milch die Quellung der Flohsamen einschränkt. Die Flohsamen nicht vorquellen lassen!

Bei Durchfall
Auch wenn es seltsam klingt, Flohsamen wird auch bei Durchfall eingesetzt, denn er saugt die überflüssige Flüssigkeit sowie die Toxine der Bakterien im Darm auf. In der Wirksamkeit kann man Flohsamen mit Kohletabletten vergleichen. Auch bei diversen Nahrungsmittelunverträglichkeiten sowie bei Colitis ulcerosa oder bei Morbus Crohn wird Flohsamen zur unterstützenden Therapie eingesetzt.

Anwendung in der Medizin
In der Alternativmedizin wird Flohsamen auch bei Diabethes mellitus, Blasenentzündung und bei Harnsäureproblemen (Gicht) eingesetzt.

Äußere Anwendungsbereiche: Breiumschläge mit Flohsamen
Flohsamen in lauwarmem Wasser einweichen, bis ein Brei entsteht. Den Brei auf die zu behandelnde Stelle streichen, mit einem feuchten Tuch abdecken und längere Zeit (bis zu ein paar Stunden) einwirken lassen, anschließend abwaschen.
Flohsamen wird eine entzündungshemmende und flüssigkeitsabsorbierende Wirkung nachgesagt und wird daher bei Furunkeln, aber auch Verstauchungen und stumpfe Verletzungen eingesetzt.